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你早餐王人吃些什么呢？对于咱们来说，早餐的选用是许多的伊人电影网，时时王人是手头就能制作或买到的食物。
而在大洋此岸的好意思国，许多东谈主的早餐却王人选用了谷类食物。
谷类食物是一种简约早餐，而好意思国的许多谷类食物含糖量王人很高，它们宣称不错提供平衡的养分。每个品牌王人在悉力宣传我方是不同的、更好的，况且有许多的选用（包括口味）。
谷类食物成为好意思国东谈主的默许早餐其实并不是因为滋味或文化，而恰正是营销。它是一场长达一个世纪的营销得手果实，它应用了工业化、健康意志和阶级交流等元素，透顶颠覆了好意思国东谈主的饮食阵势。
早在1906年出书的一册叫《波士顿烹调学校烹调书》中就提到了好意思国中西部或新英格兰家庭的记号早餐，包括：生果、燕麦或玉米粥、牛排、羊肉或烤大比目鱼、土豆、吐司或英格兰松饼、咖啡。
这是一系列的食物，如果只是把燕麦或玉米粥等谷物食物单独拎出来的话，很表露在其时是属于比拟低层次的早餐。
而谷类食物的出现改动了一切。
这种早餐食物不错归功于约翰·哈维·家乐氏，他开设了巴特尔克里克治疗院，这是密歇根州著明的基督复临安息日会健康和保健度假村。
很表露，这里是一个向中上阶级洞开的方位，在这里不错调养万般疾病，也不错只是来进行治疗保健。
约翰·哈维·家乐氏是一位顽强的素食想法者，他主张吃万般食物，包括海藻、酸奶、坚果和谷物等，然则在那之前，好意思国东谈主的饮食习尚王人是以肉类为中心的。
而对于家乐氏，咱们王人知谈这个品牌最有知名度的玉米片了。而在那之前，家乐氏就一经在“粥”的边界有过翻新了，应该说它一直在进行“谷物施行”。
1895年，CW·波斯特（巴特尔克里克治疗院的前病东谈主）对家乐氏的谷物施行印象长远，由此创立了我方的谷物公司——波斯特食物。它发明了一种叫“波斯敦（Postum）”的食物，这是一种“替代早餐咖啡的谷物饮料”。阿谁时候告白频繁宣称“咖啡因的危害”，并吹捧波斯敦对孩子们的肉体故意。
同庚，家乐氏和他的昆季威尔也开动尝试发明万般即食谷物片，并将其包装出售。那时候的包装上不错看到它们夸张的宣传，比如“丰富血液”这种口号，指的等于家乐氏宣称素食、谷物饮食的益处。早期谷类食物包装王人是这么的，它们等于落井下石地进行营销，试图让好意思国大家捣毁传统的、“含肉量”高的早餐。
1897年，波斯特食物诞生了即食东谈主造葡萄（用谷物加工制成），一举击败了家乐氏，占据了更广袤的市集。波斯特在包装上宣称，浪费者将从1磅东谈主造葡萄取得比10磅肉、小麦、燕麦或面包更多的养分。
1903年，波斯特又在告白中宣称东谈主造葡萄不错戒除酒瘾。这些宣称深入东谈主心，这亦然东谈主造葡萄和其他不详的谷物不同，毕竟东谈主们不知谈东谈主造葡萄到底是什么。
到了1906年，威尔·家乐氏但愿在原始配方里添加糖，这和约翰·哈维·家乐氏发生了不合，于是他就窃取了玉米片和“家乐氏”称号的职权。
家乐氏玉米片起初的版块是很不详的，他们的营销也重心在口味上。他们承认玉米片“用糖、麦芽和盐调味”，孩子们很心爱吃。此外，他们并莫得蒙眬无物地宣传玉米片的健康益处。跟着其他玉米片竞争敌手的出现，家乐氏一直敕令顾主购买“正品”。
这个时代，好意思国东谈主购买谷类食物更多的是因为像家乐氏这么的品牌知名度很高，也不错说是一种对流行的追赶。
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而悉数谷类食物行业此时要作念的主如果两件事。第一件事固然是和稠密竞争敌手比赛。第二件事等于要刨除树大根深的好意思式早餐不雅念。
不详来说，等于如何让浪费者把谷类食物算作念日常必需品的一部分。因此，许多居品包装蓄意王人很醉心传达这种理念，它们会频繁地辅导浪费者：这里面装满了你需要的一切。
有的居品宣称我方是“无缺即食食物”，有的更夸张地自称是风仪、养分、维生素和经济一体的“四星级”早餐。但有少量，这些居品告白击中了家庭主妇的心，她们用这些居品喂饱家东谈主的肚子，省去了太多时代和元气心灵。
最开动的包装盒蓄意、告白和补充养分因素主要照旧针对成年东谈主关注的问题，比如健康、本钱和便利性。到了1909年，情况发生了变化，其时家乐氏推出了首个针对青少年群体的谷类食物礼品——任何购买两盒玉米片的东谈主王人能从超市或通过邮购收到一册彩色动物插史籍。家乐氏发现了儿童和成东谈主相同具有市集价值，是以这个行径握续了长达23年之久。而其他竞争敌手也纷繁效仿。
到了20世纪中世，尤其是战后几年，告白商开动投合儿童和青少年这一群体。这个时代青少年不错从收音机以及电视看到那些绝顶针对他们的告白。
1949年，糖霜脆片（Sugar Crisp）成为了第一个领有动画电视告白的谷类食物，这个告白的主角是汉迪（Handy）、丹迪（Dandy）和坎迪（Candy）三只熊，然则几年后，糖霜脆片的祥瑞物造成了糖果熊。
糖霜脆片亦然第一批大批预加糖的谷类食物之一，是以品牌方称不错胜利吃（不需要另外加糖）更有趣。糖霜脆片的告白更直白了，它在告白中荧惑孩子们“让你姆妈去买一包咱们最心爱的谷类食物”。
固然，其他品牌也继承了疏导的妙技。1950年，家乐氏推出了玉米花，1952年推出了霜麦片，而通用磨坊则在1954年推出了一款叫“特里克斯”的居品。早期的盒装玉米花在包装上强调了“预加糖”和“不需要加糖”。
许多新口味还带有我方的卡通祥瑞物，而这些祥瑞物才是真确蛊惑孩子们的。孩子们在电视上看到了老虎托尼、兔子特里克斯和布谷鸟桑尼等形象。这些祥瑞物“告诉”孩子们要吃哪些东西，而包装盒上的骨子是父母们关注的。
20世纪60年代，盒装谷类食物不再需要去劝服浪费者来浪费，而是越来越小心口味、文娱和风仪翻新。“早餐应该吃谷类食物”的意见一经深入东谈主心，因此告白业发生了变化，重心是关注购买哪种谷类食物以过甚提供的“自制”。
谷类食物公司开动宣传技能的“越过”，在居品里添加了糖衣、秀好意思的神采和冻干生果。很表露，糖分大大增多了。然则这亦然那时候的卖点，称这么作念增多了能量和滋味，而且糖是胜利烘烤的，不必惦念会洒得到处王人是。
谷类食物一经收效占据早餐市集，是以不需要再以“无缺的食物”来倾销我方。因为市集万般化，品牌也开动万般化。谷类食物用滋味和颜色来蛊惑孩子们，包装盒上也加入了玩物、赠品和游戏等元素。孩子们不仅能从包装上知谈口味，还知谈了我方不错取得的玩物、不错参预的抽奖行径，以及形象光鲜亮丽的畅通员和明星。
至于告白的案牍，可能是示知家长们居品的维生素含量，然则这些信息从容地王人被其他告白行径和夸张的蓄意所掩饰。其时有些居品包装以致不会讲解是用我方制成的，只是说它“即使在牛奶中也能保握松脆”等。
固然，除了面向孩子们，谷类食物也会向成年东谈主营销，这个时候就小心的是“健康”了。比如玉米片，告白特点等于含有清新草莓的谷类食物，还有东谈主造葡萄，则是强调其卵白质含量。
它们紧跟其时的饮食前锋，比如用于卡路里计数器的“减肥”居品，会开释这么的信息：一碗就不错满足你的需要。
然后还不错看到有的居品宣称是为“事业母亲、劳作的母亲和统统劳作的东谈主”蓄意的，并提供100%日常维生素需求。
糖霜脆片宣称，谷类食物也不错是一种零食，或者不单是是一顿饭。
许多品牌王人用万般食谱蛊惑浪费者，但愿他们的居品概况有更多的表示空间。
到了这里，是不是嗅觉一经是巅峰了？盛极而衰这个酷爱是不朽不变的。到了20世纪70年代和80年代，把一碗谷类食物算作念早餐的信念开动离散。也曾被算作念谷类食物卖点的“糖”反而被当成了饮食之“敌”。
1972年，好意思国减肥大夫罗伯特·阿特金斯和其他巨擘东谈主士开动宣传碳水化合物的危急，低碳水化合物饮食变得越来越流行。
一霎间，这些谷类食物看起来不再那么健康了。好意思国东谈主不再肯定一碗东谈主造葡萄不错戒酒，也不再肯定一碗“交运符（通用磨坊分娩的麦片）”中含有裕如对消统统棉花糖的燕麦。
品牌们开动勉力往“健康”标签上靠，让浪费者肯定它们富含维生素、卵白质、纤维或其他他们思要的东西。糖霜脆片为了幸免刻板印象，胜利改名为金脆片。家乐氏和通用磨坊王人推出格兰诺拉（真谛是身心健康的）麦片。
20世纪70年代初期，脆谷乐（Cheerios）向浪费者宣称居品是由“卵白质含量最高的谷物”制成的。
1977年惠特斯（Wheaties）宣称它不错满足逐日维生素需求的25%，同期该品牌也悉力贴上“畅通”标签。1984年，惠特斯有了第一位女畅通员代言东谈主，到了1986年，它有了第一位橄榄球畅通员代言东谈主——而在夙昔，这类品牌更倾向于高尔夫球手和奥运会选手。
固然，品牌们照旧在分娩万般高糖谷类食物，只是这些食物被算作念“完整早餐的一部分”，家长们会另外再给孩子补充一些生果、橙汁、牛奶，也许还会有鸡蛋。
1990年，好意思国通过了《养分、标签和教养法案》，确保统统居品王人能列出“养分因素”清单，这么浪费者不错更胜利了解谷类食物的功效。
据好意思国国度环球播送电台报谈，谷类食物浪费量在1996年达到顶峰，而后就一直在稳步下跌。据《纽约时报》的报谈，这是因为受到了出身率下跌、口味变化以及麸质不耐受加重等万般因素的影响。
大致18%的好意思国东谈主以致不吃早餐，他们的选用愈加世俗，从燕麦片到鸡蛋，从格兰诺拉谷物棒到快餐。
对于许多东谈主来说，吃早餐成为了一种“任务”，那么若何让任务更不详呢？如果是一碗谷类食物，那么就会龌龊一个碗，而吃收场你就必须得清洗餐具。
针对这些问题，谷类食物品牌也在试图用告白去措置：比如购买一次性的单份盒装麦片，那就不必惦念龌龊碗了；如果惦念糖的含量过高，有的把宣传重心放在全谷物和维生素，也有的强调惟有“少量甜味”。
还有品牌试图给出更多的搭配选用，比如把谷类食物和巧克力牛奶搭配在悉数，那么一碗平常的麦片也变得丰富起来。
总之，它们王人在握续宣传，谷类食物不错填饱肚子、养分丰富、可口可口，最抨击的是——它很简约。
刻下，好意思国的谷类食物品牌们又回到了需要霸占货架空间的时候了，只是很表露，它们竞争只会愈加热烈，不仅是里面，还有外部的万般因素。
撸啊撸
以上等于好意思国谷类食物早餐的骨子~
对此，你有什么看法呢？
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